Té matcha - preguntas y respuestas

    Matcha

    ¿Qué es el matcha?

    El matcha es un té verde de muy alta calidad que se ha molido hasta obtener un polvo muy fino. Se cultiva principalmente en Japón. aquí descubrirás más.

      ¿Cómo sabe el matcha?

      El sabor es similar al del té verde común, pero tiene un sabor ligeramente herbáceo, dulce y apenas amargo, según la calidad y la preparación. 

        ¿Cómo preparo el matcha?

        En nuestra entrada de blog encontrará todo lo que necesita saber sobre Preparación de matcha

        ¿Qué matcha es el adecuado para mí?

        aquí hay un resumen con todas nuestras variedades de Matcha y su calidad, sabor y aplicación.

          ¿De dónde viene el matcha Matcha Magic?

          Nuestro matcha proviene de Japón, de las prefecturas de Kagoshima, Aichi y Miyazaki.

          ¿Qué pasa con Fukushima, el Matcha está contaminado?

          No, las prefecturas donde se cultivan nuestros Matcha y Benifuuki están a 1600 km de distancia. Cada entrega está estrictamente controlada.

          ¿Hay alguna diferencia entre el matcha de Japón y el matcha de Tailandia, Taiwán, Corea o China?

          Sí, y estas diferencias son muy graves:
          Con Matcha de Japón, los tiernos brotes superiores se recogen durante la cosecha y se cuecen al vapor suavemente lo más rápido posible y luego se secan suavemente. Esto es similar con Matcha de Tailandia, Taiwán, Corea o China, solo que allí las hojas de té no se cuecen al vapor suavemente para detener la fermentación, sino que las hojas de té se calientan en cacerolas grandes sobre el fuego. Este procedimiento destruye la mayoría de los ingredientes importantes.
          El matcha de Japón se obtiene tradicionalmente de los tés verdes Tencha y en parte de Gyokuro mediante un procesamiento posterior. Para su posterior procesamiento, solo se utilizan las partes de las hojas y no los tallos o nervaduras. El té que no se hizo con Tencha se llama Konacha (粉 茶 japonés, té en polvo). Tencha (en japonés: té batido 点 茶) suele ser un té joven que se sombrea entre tres y seis semanas antes de la cosecha. Al igual que con otros tés de sombra, en la planta se desarrolla más cafeína, aminoácidos y ciertas sustancias amargas. El matcha de Tailandia, Taiwán, Corea o China suele ser Micro Cha. Esto es “Matcha” hecho de hojas de té enteras (con tallos y venas), de Sencha (sin sombra) o de Kabusecha (medio sombreado). Estrictamente hablando, esto no es Matcha real, sino té en polvo.
          Con Matcha de Japón, en el paso de procesamiento posterior, la Tencha se muele suave y lentamente en molinos de granito o piedra para evitar que la temperatura suba por encima de los 30 ° C (de lo contrario, se destruyen los ingredientes importantes) hasta obtener un polvo muy fino y de color verde claro brillante. creado. Este paso lleva mucho tiempo, aproximadamente solo 30 g en una hora (!), Y también explica parte de los altos costos de fabricación. El matcha de Tailandia, Taiwán, Corea o China se muele principalmente en molinos de metal industriales, estos se calientan demasiado y destruyen otros ingredientes.

            ¿Matcha es saludable?

            Según la legislación de la UE, no podemos proporcionar información sobre los efectos sobre la salud. Infórmese en otro lugar.

              ¿Cómo debo almacenar Matcha?

              Preferiblemente hermético en nevera. Así es como los sabores y nutrientes se retienen por más tiempo.

                ¿Cuánto tiempo puede conservarse el matcha?

                Nuestros productos tienen una fecha de caducidad de más de 1,5 años. Después de abrir, cuanto más tiempo conserve Matcha, más sufrirá la frescura del polvo. Una pauta es de alrededor de 30 días. Durante este tiempo, puede almacenar matcha sin perder frescura si se almacena adecuadamente.

                  ¿El matcha es vegano?

                  Sí, Matcha es 100% vegano.

                  ¿El matcha es libre de gluten?

                  Sí, el matcha es 100% libre de gluten.

                      ¿Por qué el matcha es tan caro?

                      Matcha es cultivado solo por unos pocos productores de té en Japón. El proceso de fabricación es muy complejo y el té solo se cosecha una vez al año. Por ejemplo, para 30 g de Matcha, las hojas de té deben molerse en molinos especiales de granito durante una hora. Además, solo se exporta alrededor del 4% de la cosecha anual total de Japón.

                      ¿Puedo poner el contenido de mis cápsulas de Matcha en una bebida / batido?

                      Si. Las cápsulas se pueden abrir sin dudarlo (desenroscar la cápsula) y el contenido se puede batir o verter en una bebida. Por ejemplo, algunos clientes colocan las cápsulas, incluida la piel de la cápsula, en la batidora de batidos. La cápsula se disuelve en líquido y se puede beber junto con ella.

                      ¿Puedo usar Magic Caps en cada Nespresso?® ¿Usar máquina?

                      Sí, nuestro Nespresso® Las cápsulas encajan en cada Nespresso® Máquina. Recomendamos escurrir una vez después de un café preparado (sin cápsula). Esto permite que el sabor de la cápsula de té se desarrolle de manera óptima.

                      Tiene el Nespresso® ¿Máquina a la temperatura adecuada para los Magic Caps?

                      Si, el Nespresso® La máquina se prepara a unos 80 grados. ¡Ideal para nuestras gorras de matcha!


                      Zahlung und Versand

                      Que metodos de pago aceptan?

                      Puede encontrar información sobre nuestras condiciones de envío y pago aquí.

                      Tengo un código de descuento / cupón. ¿Dónde puedo canjear esto?

                      Si ha colocado sus productos en el carrito de compras y luego hace clic en "Pagar", se lo dirigirá a la página donde puede ingresar su información de cliente. En el lado derecho, encontrará un campo arriba que dice "Descuento". Introduzca el código allí y haga clic en "Aplicar".

                      ¿Dónde puedo encontrar mi cupón para el registro del boletín?

                      Recibirás el bono con el correo electrónico de confirmación de tu registro. Confirme el registro en el primer paso, luego recibirá el correo electrónico de confirmación con el bono.

                      ¿Por qué no se me cobran los gastos de envío aunque mi carrito de la compra no llegue a los 29,95 €?

                      Los costos de envío solo se muestran después de ingresar los datos de la dirección.

                      ¿Existe una cantidad máxima de pedido por artículo o pedido?

                      No, aquí no hay restricciones.

                      ¿Dónde puedo encontrar mi factura?

                      Puede encontrar la factura en nuestro correo electrónico de notificación de envío. Allí hay un enlace donde se puede descargar la factura en PDF.

                      ¿Con qué frecuencia puedo usar un cupón / código de descuento?

                      En principio, cada cupón o código de descuento se puede canjear una vez y no se puede combinar con otros cupones o códigos.

                       

                      cuenta de usuario

                      ¿Qué es una cuenta de usuario?

                      Si no desea volver a ingresar la información de su dirección cada vez que realiza una compra, puede crear una cuenta de usuario. Para ello, debe registrarse una vez y luego puede administrar los datos de su dirección y ver sus pedidos anteriores. Antes de realizar su próximo pedido, simplemente inicie sesión y podrá procesar el proceso de su pedido más rápidamente sin ingresar sus datos nuevamente.

                      ¿Cómo puedo crear una cuenta de usuario?

                      Haga clic en "Iniciar sesión" en la esquina superior derecha del menú principal. Si aún no tiene una cuenta de usuario, puede registrarse aquí. Haga clic en "Registrarse" y complete el formulario. Recibirá inmediatamente una confirmación por correo electrónico.