Té matcha: la alternativa inusual a su café

Diciembre 17, 2017

Matcha vs.Café: ¿Es el té Matcha una alternativa al café?

¿Es el té matcha una alternativa al café?

¿Qué es el té matcha?

Matcha es té verde finamente molido. Él está mayormente en Japón hecho y bebido, sino también en China. El té matcha aún no está muy extendido en los países occidentales, pero sí Cada vez más popular. Su color es verde muy intenso y el sabor varía según la época de la cosecha encantador-dulce a ligeramente agrio.

Matcha, sin embargo, es un té verde muy especial porque es especialmente procesado y por lo tanto contiene ingredientes más saludables que el té verde normal. Esto se infunde tradicionalmente. Después de la preparación, las hojas de té se retiran del té. Matcha es sin embargo té verde en polvo. Las hojas son muy finamente molido y quédate en el té terminadode modo que todas las sustancias saludables en el té Matcha también estén contenidas. La ceremonia del té utilizada para preparar matcha es en sí misma Muy relajante. No debes perderte este placer.

¿Cómo se hace el matcha?

El té verde es diferente al té negro no fermentado. El té matcha recibe un tratamiento especial antes de la cosecha.
Al dar sombra a las plantas de té, se genera estrés artificial durante unas cuatro semanas y se estimula la planta para aumentar la formación de clorofila. Esto crea especialmente el té matcha verde. Las hojas de té se cuecen al vapor y se secan después de la cosecha. Luego, se eliminan todos los vasos y tallos de las hojas gruesas y las hojas se muelen hasta obtener un polvo fino. tesis producción suave beneficia el fino sabor del té y conserva todos los ingredientes valiosos. Pero solo las hojas de té de alta calidad hacen un té matcha realmente bueno. Por el contrario, el sabor del café puede verse muy influenciado y cambiado durante el tostado.

¿Cuál es la diferencia entre el café y el matcha?

El café se cultiva principalmente en América del Sur, pero también en partes de Asia y África. Brasil es el mayor exportador de café, pero también consume la mitad de su producción. grandes bebedores de café pertenecer a Países escandinavos, pero también en Alemania hay muchos más consumidores de café que bebedores de té verde, mientras que el consumo de café per cápita en los EE. UU. está apenas por debajo de la media de la UE, aunque importan más que los europeos en términos de volumen. Las personas en los países del norte pueden necesitar más cafeína para despertarse que las personas en las áreas del sur y soleadas.

La cafeína en el té Matcha es más suave y duradera que eso en el café. Esto se debe a que está unido a los flavonoles y solo se libera en el intestino. El efecto es más suave, pero también dura más. Por lo tanto, no es de esperar dolor de estómago después de beber té matcha. Por otro lado, debes evitar el café si tienes dolor de estómago.

El matcha no solo se puede disfrutar como té, sino también en batidos u otras bebidas mixtas, sino también mezclado con yogur o comida. Matcha te ayuda incluso cuando no tienes tiempo para una ceremonia del té elaborada pero también muy relajante.

Por último, pero no menos importante, cuando bebe matcha, se ahorra el desagradable mal aliento que surge después de tomar café.



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