Matcha: el superalimento verde brillante de Japón

04 de junio de 2016

¿Qué es el matcha? Una pequeña introducción al té verde en polvo en el blog de Matcha.

Matcha se compone de hojas de té verde 100% molidas y tiene un Tradición de 800 años. En aquel entonces, los monjes budistas bebían Matcha durante la meditación. Hoy el sabor beneficioso es valorado en todo el mundo. de té. La palabra "Matcha" es japonesa y significa "té molido".

La planta de té se sombrea cuatro semanas antes de la cosecha para que apenas la luz del sol llegue a las plantas. Este "estrés", que se crea artificialmente para la planta, estimula la formación de clorofila.

Las hojas se cosechan una vez al año y después del secado. molido hasta obtener un polvo muy fino en molinos especiales de piedra de granito. Una hora de trituración da como resultado aproximadamente 30 g de polvo de matcha. A diferencia del té verde normal, donde solo se bebe la infusión del té, con el té matcha se bebe toda la hoja, por así decirlo, para que todos los nutrientes del té se puedan absorber directamente. Por tanto, concedemos especial importancia al hecho de que todos nuestros tés de la agricultura ecológica Por cierto, Matcha no solo está disponible en forma de té, sino también como uno práctico. Cápsulas de matcha tomar.

El té matcha tiene diferentes niveles de calidad. En general, cuanto mayor es la calidad, más fuerte es el verde y más especial es la experiencia de sabor.. Una calidad inferior es adecuada para procesar matcha en platos o bebidas mezcladas (por ejemplo, batidos), mientras que se debe seleccionar una calidad alta para disfrutar del matcha puro. Visita nuestro Tienda online de té matcha y elige tu matcha favorito!



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