Bizcocho de matcha con cobertura de limón | Receta de matcha

02 de agosto de 2021

Bizcocho de matcha con cobertura de limón | Receta de Matcha del blog de recetas Matcha Magic

¿Por qué tu bizcocho no debería verse un poco más extraordinario? Si te gusta beber té matcha y te gusta el pastel, ¡definitivamente deberías probar este bizcocho!

Ingredientes para tu bizcocho de Matcha con cobertura de limón:

Necesitarás para la masa:

  • 250 g de azúcar
  • 125 g de mantequilla
  • yema de 4
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 p. De levadura en polvo
  • 1 cucharada de matcha en polvo (Recomendación: Matcha Zen o en Matcha gourmet)
  • 1 pizca de sal
  • 250 ml de leche
  • Ralladura de un limón de la tienda naturista o sabor a limón

Por la forma:

un poco de mantequilla o margarina para untar y pan rallado o sémola para espolvorear para que el bizcocho no se pegue en el molde.

Para el elenco:

Jugo de limon
Azúcar glas o 1 paquete de glaseado de pastel de limón

Preparación de su bizcocho Matcha con glaseado de limón:

Para la masa, primero remueve el azúcar, la mantequilla y la cáscara de limón hasta que esté espumosa, luego agrega las yemas de huevo una a una y mezcla todo. La harina se mezcla con el polvo de hornear, la sal y el matcha en polvo y se mezcla cuidadosamente con la leche y la mezcla de huevo. Vierta la masa terminada en el molde para pasteles engrasado y esparcido y alise. Al agregar el polvo de matcha, lo mejor es probar qué tan intenso desea que sea el color y el aroma.

Poner el formulario en el horno precalentado y hornear a 180 ° C durante 50 minutos. Cuando el pastel esté listo, simplemente déjelo enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre.

A continuación, la torta enfriada se arroja sobre un plato de torta y se recubre con la cobertura de la torta. El glaseado se hace con el jugo de limón, que se vierte lentamente en un bol con azúcar en polvo. Tenga cuidado de no agregar demasiado jugo al azúcar en polvo para que el glaseado no se adelgace demasiado.

En lugar de cáscara de limón rallada, por supuesto, también puede usar sabor a limón, también puede comprar el glaseado de limón usted mismo. El limón de la tienda naturista, en cambio, ¡es natural y no tiene sabor!

¡Tu equipo de Matcha Magic te desea mucha diversión y, sobre todo, buen apetito con tu bizcocho con glaseado de limón!



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