Receta de café con leche matcha

29 de enero de 2017

Latte matcha en un vaso. Entrada de blog sobre Matcha Latte en Matcha Magic Blog.

Receta de café con leche matcha

En los últimos meses se ha convertido en la bebida de tendencia por excelencia y apenas hay un café de moda que no la ofrezca: ¡el Matcha Latte! El Matcha Latte está bastante lejos de sus raíces japonesas Matcha. En particular, los Estados Unidos y Europa, donde la cultura del café para llevar / cafetería es muy fuerte, ¡han logrado darle al té verde tradicional un toque moderno y hacer que la bebida sea parte de la cultura occidental! No solo por la cobertura de uno u otro fanático de Matcha Latte de Hollywood, como Gwyneth Paltrow o Liv Tyler, ¡la bebida caliente está experimentando un verdadero boom!

Matcha Latte es básicamente una variante del Café Latte, solo que con Matcha en polvo en lugar de café. Sin embargo, la versión Matcha es mucho más variada. Las leches de soja, avena, arroz, coco y almendras son alternativas muy populares a la leche de vaca. Por lo tanto, el Matcha Latte también es adecuado para veganos y personas que comen sin lactosa. Cualquiera que haya probado un Matcha Latte con leche de almendras sabe de inmediato por qué es tan popular. ¡Sabe tan delicioso! Y, por cierto, te proporciona sus valiosos ingredientes.

Variantes de Matcha latte

¿Se pregunta qué té matcha elegir para el café con leche matcha? Nosotros recomendamos Matcha X, ZenGourmet. Y si te gusta el Matcha Latte un poco más dulce, también tenemos el nuestro Mezcla de Matcha Latte ¡Con azúcar de flor de coco orgánico en oferta! El azúcar de flor de coco, rico en minerales, tiene la ventaja sobre el azúcar normal de que el cuerpo lo metaboliza más lentamente. Esto evita las fluctuaciones conocidas en los niveles de azúcar en sangre. Ya sea sin endulzar, preparado solo con polvo de matcha o listo para usar Mezcla de Matcha Latte... ¡prueba qué variante sabe mejor! Al mismo tiempo, por supuesto, puede experimentar y crear su propio Matcha Latte favorito: ¿Qué tal si agrega un poco de vainilla, canela o miel? O incluso como un café con leche matcha helado. ¡La imaginación no conoce límites!

Preparación del café con leche matcha

Clásico:

Receta Matcha Latte de Matcha Magic

 

En la preparación clásica de Matcha Latte, solo se usa Matcha en polvo y leche:

  1. Primero calientas la leche de tu elección, la espumas y luego la viertes en un vaso alto.
  2. Luego, pones una o dos cucharaditas de polvo de matcha con un poco de agua caliente (no hirviendo) en un tazón o taza y luego lo bates con una escoba de matcha o espumador de leche para que el polvo se disuelva bien.
  3. Ahora viertes el té matcha en el vaso con la leche espumosa. El té matcha y la leche se mezclan mientras la espuma de leche se mueve hacia arriba y forma una hermosa corona. Por último, cubrir con una cucharada de espuma de leche, ¡voilá! ¡Tu café con leche matcha está listo!

Polvo Matcha Latte de Matcha Magic

Si tienes nuestro Mezcla de Matcha Latte Si lo prefiere, le sugerimos la siguiente preparación:

  1. Ponga una cucharadita colmada de Matcha Latte Mix (aprox. 7 g) en un vaso o taza y mezcle todo con un poco de agua tibia para que el polvo se disuelva bien.
  2. A continuación, agregue unos 250 ml de leche espumosa de vaca, arroz, soja, avena o almendras fría o tibia. La mejor manera de hacer espuma es con uno vaporizador de leche.
  3. Finalmente, haga espuma con un poco de leche de su elección y agréguela al Matcha Latte Mix ya espumoso como una deliciosa espuma.

Para obtener las famosas capas de latte, también puede verter la leche espumosa en el vaso primero y luego verter el Matcha Latte Mix. ¡Pruébelo y disfrútelo!

Consejo para aquellos que deseen experimentar: Nuestro Mezcla de Matcha Latte ¡También es adecuado para preparar con deliciosos jugos o batidos!



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