Receta de tarta de queso matcha con una deliciosa base de galleta

24 de enero de 2018

Receta Matcha de Matcha Magic - Tarta de queso Matcha con base de galleta del blog de recetas Matcha Magic

¡Hoy hay una nueva receta de Matcha para hornear! Por lo que esta deliciosa tarta de queso Matcha funciona completamente sin hornear :)

 

ingredientes

200 gr de galletas de mantequilla

50 gramos de mantequilla

300 g de queso crema

Etapa 200 ml

2 cucharadas de jugo de limón

65 g de azúcar

3 cucharaditas de matcha (Matcha X o en Zen)

 

Preparación

Empezaremos por el piso primero. Para hacer esto, primero pica las galletas. La mejor forma de hacerlo es poner las galletas en una bolsa para congelar y triturarlas con un rodillo. Las galletas desmenuzadas deben mezclarse con la mantequilla derretida y presionarse en un molde para pasteles (forrado con papel pergamino). Ahora ponga el molde para pasteles en el refrigerador.

Ahora centrémonos en la multitud. Primero mezcle el polvo de matcha con un poco de queso crema y solo luego agregue el resto del queso crema. En el siguiente paso tienes que mezclar esta masa con azúcar y jugo de limón hasta obtener una crema tersa. Para darle a la crema una consistencia esponjosa, bata la crema hasta que esté espumosa y dóblela con cuidado en la mezcla de queso crema. 

Por último, saca la base de tarta de queso del frigorífico, vierte la mezcla en el molde y distribúyelo. Luego déjelo reposar en el frigorífico durante al menos dos horas.

¡Diviértete horneando!  

 



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